2014年03月01日

東寺


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楽しい気功セミナー@東寺
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2014年03月02日

東寺


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今回も楽しかった〜
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2014年03月04日

ランチ


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夫は六甲山へスキーに出かけてしまったのでひとりランチ。
オーナーが変わった近所のイタリアン、一席だけ空いていてラッキーでした。


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2014年03月05日

顔の見える野菜。


今日気分転換にヨーカドーにいったら、あら、この人見たことある・・・
数日前にじごちゃんのFBで話題になっていた、長野と北海道で
きのこつくってる「顔の見える野菜」の人w

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こっちでは、玉木さん、香川と広島で栽培?

うちに帰ってさっそく調べたら、ホクトのきのこ担当者であった。
で、ネット上ではすでに解決済みでした。

ヨーカドー、ありえない〜と思っていたで、ごめんなさい。
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2014年03月07日

二月堂へ


真冬より寒いんでないかい?というくらい寒かった啓蟄の昨日、
夕方から東大寺二月堂の修二会へでかけた。

昨年についで、二度目、今年は一緒に行きたいという友人も連れて、
夫と三人、火の行のまえで、懺悔。

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これが満行すれば、春。

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2014年03月08日

土曜日


久しぶりのおうち土曜日は、歯医者さん、クリーニング屋さん、買い物、図書館
一日でたりはいったり。

夜、久しぶりに豚汁を作る。

母が亡くなって2年過ぎ、母のことを思い出すのはたいてい台所で
ごはんのしたくをしているとき。専業主婦だった母は人生の
半分を台所で、家族のためのごはんの仕度ですごしたのでは
ないかと思う。

昔のひとだから、料理学校にいったこともなく、クックパッドもないから
新しい料理はたいてい新聞の切り抜き。母の家計簿の後ろには
そんな切抜きがきれいに貼ってあった。

もちろん、そんなレシピみながらの料理なんてほとんどなかったし、
ふつうのほうが美味しかったりしたw
とくに、母の豚汁。美味しかったな〜 

ま、むかしは今と違って貧しかったし、ほかに食べるものもなかったし、
それでも、おかあさんの作るものは、なんでも美味しかった。


夫も似たようなことを言ってた。
いちばん思い出すのは、枝豆をお醤油で煮た煮物だとか、だから
夫はときどきそれを自分で作ったりもする。


昭和の時代はモノはなかったけど、今思い出すと濃くてきらきらしてて、
楽しかった。

ま、思い出はみんな真珠みたいに綺麗になっちゃうんだけどね。

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2014年03月09日

和歌山


今日は義母の三回忌で和歌山のお寺へいく。

読経のあと、お坊様が、生きていた頃の義母さんがどんな方(性格)であれ
いまは仏様(完璧な魂)となって見守っていてくださる、というお話をされた。

義母さん=仏様、というのは、想像することは容易ではないけど、
肉体のなかに魂がはいるときだけ、いろんな癖のある「人間」というものになるのだ、
と思うとなんだか腑に落ちる。

ご先祖供養には、いまわたしたちが幸せに生きていることが、
供養なのだというお話もされた。 



お寺のあと、足を延ばして橋本のゆの里へ行く。
以外と近いじゃない〜
青空の下、露天風呂。 サイコー。

これなら今度はこののに泊まって高野山だね〜
また行きたい場所が増えてしまった。









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2014年03月10日

くぎ煮


近所のスーパーでも買えないことはなかったのに、わざわざ明石の市場まで
でかけて、夫がいかなごを買ってきた。

小さな目がこっち見てるよ〜
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しょうがにみりん、ざらめとお酒で、夫がくぎ煮を作った。
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まぜたらあかん!ゆうてんに・・・
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なんとか完成。
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兵庫県人ならくぎ煮つくらんとねw
これでまたごはんがススム〜



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2014年03月11日

311


今朝も、クレイジーな寒さです。

朝、コーヒーを飲みながら夫としみじみ3年前を思い出し、
まったく長かったのか、短かったのか、わからないね、と
語りあった。


会社から4時間半かけて歩いて帰ったあの日も、とっても風が強くて
寒い夜だった。

でも、まだ、歩いているときは、福島であんなことが起きてるとは
つゆ知らず。




3年前、津波警報で三浦半島の中学校で夜を明かした夫は
今日は格安ピーチ航空で松山は道後温泉へ。

行ってらっしゃ〜い。



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2014年03月12日

梅田


大阪で仕事の一日。

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お疲れさま〜

冷蔵庫にたくさん食材があるのを頭にかすめたけど、帰って作る根性なし、デパ地下でお一人さまのお惣菜を買う。

一人で働いてたら、週末しか料理しないかもなあ、と思う。

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梅田で、マック赤坂。

大阪人、次は誰選ぶんやろ。


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2014年03月13日

一服。



知らんかったが、四国といえば、一六タルトなんだそうな。
煮詰まっているわたしに、おでかけばかりしている夫が
美味しいお茶とともに持ってきてくれた。

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脳に甘いものはいい、っつうのはウソで、甘いものはなんでも悪いと
いうけれど・・・ やっぱりほっこりハートに効くきがします。

幸せいっぱい腹いっぱい。





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2014年03月14日

地震とか お昼ごはん。


夜、揺れてる?とか夢うつつに思ったのは夢でなくて
四国の地震だった。

妹からまだ夫が四国か?と心配してメールがきた。

すっかり忘れてたけど、まだ世界は地震の活動期。
伊方原発は大丈夫だったんだろうか。
出光の火災とか、どうなったんやろか。



それにしても数日ちがいの四国で、よかって、って問題でもないけど、
お昼は思い出して松山土産のじゃこ天を。
だいこんおろし、きゃべ千の昆布のせ、そして冷蔵庫ですねてた
つるむらさきをStaubでスープにする。
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なんかきたない色のランチになってしまったが。

夫がいると、変なもん食べさせたくないのでちゃんと料理するわたし。
自分ひとりだと・・・ねえ。
やっぱりわたしにとって料理は人のために作るものなのだ。

あんなに忙しかった子育ての時代、いまよりも何倍も何倍も
忙しいのに、ちゃんと朝からおべんとうも作った。
おやつもつくった。

自分は自分の顔をみることができないように、人間は人のために
何かをするように、生まれてきているのだと、このごろ思う。
自分のことだけ考えてるから、不幸だとか、さびしいとか。


でも夫はまた日曜日からスキーにいっちゃうんだよ〜




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2014年03月15日

モーツァルトセラピー



甲東園の梅園
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玄米プレートランチ
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トマティス療法のお験しを受けにいってきました

ヘッドフォン、めっちゃ欲しくなったけどあまりに高くて
かわりに100分の1の値段のCDだけで我慢したわ。



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2014年03月16日

日曜日


前回の大雪に懲りない夫は、今朝も4時!に起きてこんどは乗鞍へ
スキーに出かけていった。
あの能天気な元気さは、ストレスのない暮らしと周りを気にしない性格ゆえ。
一日遊んで布団に入って5秒で寝息をたてている子供のような
(子供のように可愛くはないが)毎日。


なので今週はまた、金曜日までおひとりさま。


留守中のグリーン補給にと、昨日はわたしが外出してるあいだに
畑にいって、イノシシをのがれた野菜たちをたくさん連れてきてくれた。

かぶ、ほうれんそう、菜花は小松菜。
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菜花が愛らしい。

辰巳芳子さんが、つみたての菜の花のつぼみには「花成ホルモン」があって
春のあいだ毎日たべると元気に梅雨をむかえられる、と書いていたので
半分は仏様にかざって、半分いただこう。

親指くらいのかぶとその葉っぱは、フラックスオイルとお塩だけで
十分美味しかった。
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こういうお料理(っていうかい)だーいすき。


今朝は青菜をたっぷりと、キウイ、バナナでGS
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辰巳さんのスープ、いつか作ろうと思いつつまだ試していない。
で、とりあえずGS。 で、しあわせ〜。




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2014年03月17日

満月


朝、黄砂かPM2.5で、六甲山が見えないな〜と
思ったら、夫からは「乗鞍岳が綺麗。快晴です」とLINE。

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はいはい。

こちらも、せめて青菜たっぷりGS
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それから、チキン三昧
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おひとりさま料理にほーんとに便利なのがStaub.
手羽元を焼いてから、あとで野菜をいれて蒸し煮、voila.
すねてたキャベツでコールスロー。


今日は満月なので、プチ節制と思った(だけ)
水曜から3週連続の東京行き、なのでさくさく仕事

Sydneyを目標に、トマティスのCDをききながら
集中度アップ右斜め上 で、がんばるわたし。







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2014年03月18日

きょうの料理

GSも飽きちゃったのでまたフツウの朝ごはんにもどる。
バナナ、ナッツ、コーヒー。パンにつけるのはオーガニックギー。

モーツァルトをかけて、朝食は至福のひととき。
夫から「今日ゴミの日でしょ」とLINE。
どっちがおばさんか。。。

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昨日は気分転換にカボチャと豆乳、ゼライスでプリンをつくった
甘味を羅漢果にしたので、こくがあって美味しいかったよん。



残ってた手羽元は、にんじんとかぶでストウブ。
かぶが実に甘くて美味しい。
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2014年03月19日

東京

これから東京、新大阪で朝ご飯

このために昨日作ったグラノラバー!6A888FF7-EE34-48E1-AC8F-2F1AAAE74C13.jpg221B5D1F-5024-44D3-8FA6-CAE437F8EDB3.jpg
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2014年03月20日

東京2

72F3502E-5A38-4E15-99D7-E70F2A2C14FC.jpg今回の東京出張で美味しかったランチ。
チリはベジ、アボカドサンド。


それにしてもやっぱり東京はつかれる。

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関西に帰るとほっとします。

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2014年03月21日

春分の日


今日から高校野球が甲子園で始まった
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春の大会はまだ寒いんだよね
みんな、がんばれ〜


夫がスキーから帰ってきた。
三浦雄一郎みたいに真っ黒に日焼けして、あーじいさん、どうすんだ
その顔、と言う感じ。ほんとにスキーが好きなんだって。
スキーしてるときが、一番幸せなんだってさ。
たしかに昔からスキーにいくと急にイキイキしちゃって、娘も私も
「もうかえろうよー」というのに「あと一本行くぞ!」てな具合だった。
これからは、めざせ三浦敬三さんらしい。


というわけで、今日はぬるぬるスタミナゆうごはん、
山芋とつるむらさき。
あとは舞鶴のカレイはStaubでアスパラガスと蒸し煮。
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2014年03月22日

京都



午後から京都で仕事、ほんとならぶらぶらしたかったけど、寒の戻りのため予定変更してsaluteでランチにする。
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ベジとローフードのお店。
でもローフードランチは予約のみだったみたい、ま、頼むつもりはなかったからよいのだが。

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ランチ定食

BB6272F8-D951-4E69-8405-F94CD00CD1AA.jpgRaw sweets
これは見本(≧∇≦)
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So tiny....



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